Cara Menjadi Chef Tanpa Kuliah Yang Bisa Sukses Dimasa Depan

Cara Menjadi Chef Tanpa Kuliah

Cara menjadi chef tanpa kuliah, Jika Anda memiliki bakat kreatif dan ketertarikan untuk mendapatkan makanan yang unik, memilih karier di industri katering bisa menjadi langkah yang bijaksana. Koki top yang dihormati, dan kadang-kadang  keahlian kuliner yang sangat dihargai dengan ketajaman bisnis yang cerdik untuk membangun merek global multinasional.

Tentu saja, ambisi Anda sendiri tidak perlu begitu besar: ada beberapa orang yang suka memasak. Namun demikian, jika Anda pernah mempertimbangkan untuk keluar dari dapur Anda sendiri dan ke dalam lingkungan yang lebih profesional, inilah yang perlu Anda ketahui tentang cara menjadi chef tanpa kuliah.

Baca juga : Cara Menjadi Perencana Pernikahan Yang Mudah Diketahui Orang

Kegiatan Utama Anda

Koki memilik kegiata utama seperti menyiapkan, memasak, dan melapisi makanan. Sementara sebagian besar posisi ini berada di dalam restoran, kafe, dan gastro, juga memungkinkan untuk mencari pekerjaan di hotel, kapal, pesawat terbang, acara pribadi, rumah sakit, dan militer.

Secara umum, ada empat jenis koki di dapur paling profesional.

  • koki magang atau trainee.
  • kepala bagian, yang dikenal sebagai pemimpin.
  • sous chef, yang bertindak sebagai orang kedua di dapur.
  • koki kepala / eksekutif, yang bertanggung jawab atas pengelolaan seluruh dapur dan dikenal sebagai chef de cuisine.

Dapur profesional adalah lingkungan bertekanan tinggi yan beroperasi di bawah tenggat waktu yang sangat ketat, dan Anda harus merasa nyaman bekerja di bawah batasan tersebut. Tergantung pada peran dan tingkat senioritas Anda, tanggung jawab Anda akan bervariasi.

Baca juga : Ini 11 Cara Mudah Untuk Menjadi YouTuber Yang Menghasilkan Uang

Sebelum anda memutuskan untuk mempelajari cara menjadi chef tanpa kuliah, berikut yang kegiatan utama yang perlu anda ketahui :

  • mengawasi jalannya dapur sehari-hari.
  • mengelola persediaan dapur dan memesan stok seperlunya.
  • melatih dan mengembangkan koki junior.
  • menerapkan dan memastikan kepatuhan kebijakan dan prosedur kebersihan.
  • menyiapkan piring  bila diperlukan.
  • memberikan masukan yang signifikan ke dalam pengembangan menu.

Kemampuan dan Kualitas Penting

Kemampuan yang dapat diukur tentang teknik memasak dan kebersihan makanan merupakan pekerjaan di dapur.

  • kemampuan untuk bekerja dengan tenang dan cepat di bawah tekanan di lingkungan yang padat, keras dan cepat.
  • keterampilan kerja tim dan komunikasi yang kuat.
  • kesediaan untuk belajar dan menerima instruksi dan kritik konstruktif.
  • keterampilan organisasi tingkat tinggi dan kemampuan untuk memprioritaskan dan mendelegasikan.
  • untuk memastikan konsistensi.
  • pendekatan pekerja keras dan kuat.
  • kemampuan untuk bekerja secara mandiri ketika diperlukan.

Baca juga : Cara Mudah Menjadi Desainer Grafis Yang Banyak Dicari Orang

Cara menjadi chef tanpa kuliah

Hampir semua kegiatan membutuh guru atau mentor yang siap mendidik anda, namun untuk menjadi profesional tidak cukup hanya dengan mendengarkan mereka saja, anda harus banyak berlatih dirumah. Ada banyak cara yang bisa anda pelajari diinternet ini, anda cukup mengetikkan resep makanan apa yang ingin anda kerjakan.

Anda juga harus rajin membeli buku yang berkaitan dengan ide masakan, dan juga ikuti perkembangan dunia kuliner sehingga dengan mudah mendapatkan ide baru. Supaya anda berhasil memperlajari
cara menjadi chef tanpa kuliah, jika pada tahap ini sudah sangat berhasil, anda juga wajib mengetahui keuntungan menjadi seorang chef, gaji seorang chef itu berapa, dengan demikian anda akan menjadi koki handal dimasa depan.

Prospek pekerjaan kedepan

30 tahun terakhir telah melihat perubahan besar dalam kebiasaan konsumen, dengan jumlah orang yang makan di restoran meningkat secara signifikan. Ini telah melihat pertumbuhan nyata di sektor katering dan perhotelan, yang diharapkan akan berkelanjutan dalam waktu dekat, yang mengarah ke banyak lowongan untuk koki.

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*